ليس كل الهزات هي نفسها.
هناك عدد قليل من الأصوات في العالم متميزة مثل تلك التي تهتز كوكتيل. كانت الفرخ الإيقاعي موسيقى غير رسمية حول العالم تعود إلى منتصف القرن التاسع عشر. ولكن ليس كل الهزات هي نفسها.
خذ ، على سبيل المثال ، اهتزاز قوي. إنه أسلوب هز كوكتيل محدد ، ينسب إلى النادل الياباني كازو أويدا ، وقد قام النادل الأمريكي إبن فريمان بتعميم هذه التقنية في دوائر السقاية الأمريكية بدءًا من عام 2009 تقريبًا ، في مدينة نيويورك. وشبه دقة الهزة القوية باحتفال الشاي الياباني.
كيف تعمل:
تتضمن التقنية مجموعة من الحركات المصممة للرقص ، وعادة ما يتم تنفيذها باستخدام اداة (الشيكر)ثلاث قطع .
تبدأ بإمساك الهزاز بزاوية والاهتزاز بقوة ، باستخدام المعصمين لإخراج القصدير بعيدًا عن الجسم ، بحيث يكون الشاكر الآن في وضع مستقيم ، ثم يعيده إلى الجسم.
عادة ما يتبع الاهتزاز الصلب نمطًا ثلاثي النقاط ، بدءًا من الاهتزاز الأول على مستوى الوجه ،
ثم مستوى عظم الترقوة ، ثم مستوى القلب. يجب أن تتسبب الحركة ذهابًا وإيابًا في أن يتدحرج الجليد داخل القصدير في حركة الرقم ثمانية.
ماذا يفعل للمشروبات:
في كتابه " تقنيات الكوكتيل " ، يقول أويدا إن الهدف النهائي للاهتزاز القوي هو إنشاء تهوية ، ومزج المكونات واستخلاص العصارزة من الفاكهة المضافة.
コメント